液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成液體的形態(tài)。氮的沸點為零下一百九十六攝氏度，在正常大氣壓下溫的度如果在這以下就會形成液氮。如果加壓，便可以在更高的溫度下得到液氮。操作注意事項：建議操作人員穿防寒服，戴防寒手套。防止氣體泄漏到工作場所空氣中。搬運時輕裝輕卸，防止鋼瓶及附件破損。配備泄漏應急處理設備。處理液氮注意：當接觸任何由液氮冷卻的物體時，請戴上手套。手套要寬松，往里面倒液體就可以扔掉。
在常壓情況下，液氮溫度為－196℃，一立方米的液氮能膨脹到696立方米 21°C純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味的，在高壓下低溫的液體與氣體。液氮使用注意事項：液氮罐在運輸過程中一定要固定好，以防震動和倒翻。液氮罐長期貯存物品時，要注意及時補充液氮。正常情況下，液氮貯存在密封式罐體時，要注意將液氮罐口保留一定縫隙，一般液氮罐的蓋塞都留有一定的縫隙，在使用時千萬不要人為將其堵塞。
液氮的轉移：轉移液氮的過程中，可以使用泡沫箱或不銹鋼盆，但短時間內使用完畢，用多少只需倒多少，因為該液體具備揮發(fā)性。使用液氮罐存放于陰涼處，禁止高溫現(xiàn)象，不然會導致容器內部壓力過大，造成開裂或者現(xiàn)象。液氮的用途：可作為工業(yè)生產(chǎn)氮肥的原材料；可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞等。液氮可以迅速冷凍食品，或制作冰品。處理液氮注意：處理液氮和任何被液氮冷卻的物體時，注意不要讓液氮接觸到皮膚附近的衣服。轉移液氮時，戴上安全眼鏡或面罩。
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